Tomatsuppe

Det er jo så enkelt å lage egen tomatsuppe. Og det smaker jo så mye bedre enn pose. Vel verdt kanskje 5 minutter ekstra.


  • 2 bokser krønsja tomat med oregano og basilikum

  • 1 ss tomatpuré

  • Grønnsaksbuljong

  • 2 raspa gulrøtter

  • 1/2 rød paprika

  • Det grønne på en purre

  • Hvitløksolje

  • Salt og pepper

  • Vann


  • Kutt opp paprika og purre og surr i en kjele med hvitløksolje.

  • Rasp gulrøtter og ha i, krydre med salt og pepper.

  • Ha begge boksene med tomater, tomatpuré, buljong og 4 dl vann.

  • Kok opp og la det putre i 15-20 min.

  • Kok gjerne nudlene i suppa om du ikke vil ha den most.

  • Jeg moser den med stavmikser til slutt.


Server med Helios grønn pesto, Barilla glutenfrie nudler og melkefri ost.