Annes paideig

En søt paideig kan brukes til så mangt, jeg lager den av og til kun som snop..men den kan og fylles med det du måtte ønske.

  • 250 g schär b miks

  • 150 g blå melange - romtemperert

  • 150 g gjerne finkornet sukker

  • 2 ts bakepulver

  • 1 egg

  • 2ss usøtet mandelmelk

  • 3 poser freia vaniljesaus uten koking

  • 6 dl usøtet mandelmelk

  • Bær etter eget ønske -jeg bruker blåbær stor pakke

  1. Smuldre smøret i melet

  2. Miks inn resten av ingrediensene enten med hender eller håndmikser

  3. Ha i melk til sist

  4. Kjevle deigen og trykk den ut i paiformen. Prikk den med gaffel i bunnen.

  5. Pensle med lett sammenvispet egg.

  6. Stek paien på 200° over og undervarme 10-15 min til den er gyllenbrun.

  7. La den avkjøles

  8. Bland melken med posepulver som beskrevet men med halvparten melk

  9. Fyll i formen og legg bær tett i tett på toppen. Dryss gjerne litt melis over.

Enjoy

Kaker, PaiGuro Elisabeth Rohde